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三四線城市高端酒店 如何保證投資回報?

發布時間:2019-07-04 點擊數:728

中國有許多三線城市,無論是經濟或市場需求,都具備一定基礎,但對投資者來說也看到很多空白點。投資方進入時間較早可能具有較大優勢,但從另一角度來看,三四線城市市場可能遠不如一二線城市,產生市場飽和的概率也相對大很多。也因此,在中國一線城市的五星級酒店平均房價平均都達一千多元以上,但到了三四線城市該平均房價則僅剩數百元,同一品牌的五星級酒店投資的硬件標準可能不會因為所在城市的不同而有太大區別,要如何保證酒店的投資回報?

    香港力寶北方控股公司策略發展顧問羅立良表示,除了從地理和行政區判斷三四線城市之外,投資者還要考慮該地區是否具備旅游及開發獲利價值。集團近期的重點發展的區域以生態區為主,只要有生態發展的區域就是我們的發展目標,但可能這些區域連四線城市都不到,我們也選擇開發一些扶貧縣。在生態旅游區里的酒店發展,首先要做到對生態環境的保護、對各種資源的整合,這類奢華生態復合型酒店及度假村才能成為當地有影響力的項目。

    集團目前在東南亞、印度尼西亞等地都有成功發展的生態度假村,因此在國內的開發我們也不斷尋覓*適合精品酒店及高端會所的管理機構和人才,關鍵還是在于發展物業的增值性和復合型。投資者要思考自身的核心競爭力為何,除了發展要有特色外,掌握與當地政府之間的關系也是關鍵。

    開元酒店集團發展總監于海華則表示,從經營上來講,三線城市的劣勢在于客房房價水平不易提高,即便是較大的國際品牌酒店,比如不久前才入住的溫州香格里拉酒店,標準客房價格每晚約600元,溫州的生活水平已相當高,但國際品牌酒店仍很難突破其價格。仔細觀察可以發現其優勢體現在非客房部分,包括餐飲、會議等消費會更容易促進酒店全面發展。三四線城市的五星級酒店,其經營結構也與一二線城市有所不同,由于三四線城市當地的高端酒店不多,很多婚宴、會議的舉辦地點的選擇性相對有限,也較依賴本地客源,高端酒店的壟斷經營方式就顯現出來。

    開元集團作為國內本土品牌代表,我們在三四線城市里酒店客房設計產品功能簡單,基本上大同小異。但在餐飲部分就可有許多變化,舉個例子,如果以杭州酒店主廚指導其他地方菜系,口味肯定不地道;中國各地區都有自己熟悉的風味菜系,因此我們在不同地區的酒店餐飲都采區域餐飲化戰略,比如寧波有七家酒店,就成立區域總經理,特別是對餐飲人力資源的掌控,區域內必須有很好的互動交流,這也是目前國際酒店品牌較難做到的,它沒有細分中餐餐飲,酒店頂多是各一個西餐廳及中餐廳的規劃,將中餐餐飲簡單化,很難達到當地的本土化經營。

    羅立良則提出不同見解。他表示,特別從開發商的角度來說,考慮到的不僅僅是酒店,品牌是否更能帶動銷售促銷作用,國際品牌相較國內品牌具有較大吸引力。此外,國際品牌進入具有特殊生態環境和人文歷史的地方時,較容易進入狀況及掌握該地區特色,國外品牌思維的程序是如何根據現有狀況調整符合需求。



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